Vitigno: 100% Dolcetto.
Vinificazione: Fermentazione in rosso, sia la malolalattica che la fermentazione alcolica avvengono in acciaio.
Invecchiamento: 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcool: Da 13,5 % a 14,5%.
Colore: Rosso intense con sfumature violacee.
Sapore: Secco, di medio corpo, armonioso, piacevolmente fruttato con sentori ciliegia, gelso e un retrogusto di mandorla.
Profumo: Vinoso, tipico e piacevole con accenni a fiore di mandorla e viola.
Abbinamenti: Vino da tutto pasto, ideale per un uso quotidiano.
Apertura: Si raccomanda di lasciare il vino a “respirare” 15-20 minuti prima di servirlo.
Temperatura di servizio: 18° C. – 65° F.
Periodo di consumo: Si può tranquillamente conservare in cantina per 2 – 3 anni.
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